9 Khasiat Kopi Yang Disokong Kajian Sains

Ketahui 9 khasiat kopi yang disokong kajian sains, jumlah kafein yang selamat, kesan sampingan serta cara minum kopi dengan lebih sihat.

Kopi ialah antara minuman yang paling kerap diambil di seluruh dunia. Di Malaysia, pilihan kopi pula sangat pelbagai, daripada kopi O dan kopi susu sehinggalah latte, espresso, kopi segera serta kopi 3-dalam-1.

Ada orang minum kopi untuk menghilangkan rasa mengantuk. Ada juga yang percaya bahawa kopi boleh membantu melindungi jantung, otak dan hati. Pada masa yang sama, tidak kurang yang bimbang kopi boleh menyebabkan darah tinggi, jantung berdebar, gastrik atau sukar tidur.

Jadi, adakah kopi sebenarnya baik atau buruk untuk kesihatan?

Jawapannya tidak semudah “ya” atau “tidak”. Kesan kopi bergantung pada jumlah yang diminum, kandungan kafein, cara penyediaan, bahan tambahan seperti gula dan krimer, waktu pengambilan serta tahap sensitiviti seseorang.

Kajian berskala besar secara umumnya mendapati pengambilan kopi sederhana lebih kerap dikaitkan dengan manfaat berbanding kemudaratan. Antara perkaitan yang sering dilaporkan ialah risiko lebih rendah bagi diabetes jenis 2, penyakit hati, penyakit Parkinson dan kematian pramatang. Namun begitu, kebanyakan kajian jangka panjang mengenai kopi ialah kajian pemerhatian. Ini bermakna ia menunjukkan perkaitan, tetapi tidak semestinya membuktikan bahawa kopi menjadi punca langsung kepada manfaat tersebut.

Nota Penting

Kopi bukan ubat dan seseorang yang tidak minum kopi tidak perlu mula mengambilnya semata-mata untuk mendapatkan manfaat kesihatan.

Apakah Yang Terkandung Dalam Kopi?

Kopi bukan sekadar air berwarna gelap yang mengandungi kafein. Ia mengandungi ratusan sebatian semula jadi dan sebatian yang terbentuk ketika biji kopi dipanggang.

Kafein

Kafein ialah bahan perangsang sistem saraf pusat. Ia bertindak terutamanya dengan menghalang reseptor adenosina di dalam otak.

Adenosina ialah bahan kimia yang terkumpul sepanjang seseorang berjaga dan menyumbang kepada rasa mengantuk. Apabila tindakan adenosina dihalang, seseorang mungkin berasa lebih berjaga-jaga, kurang letih dan lebih mudah memberikan perhatian.

Walau bagaimanapun, kesan ini hanya sementara. Kafein tidak dapat menggantikan fungsi tidur yang mencukupi.

Polifenol dan asid klorogenik

Kopi juga mengandungi polifenol seperti asid klorogenik. Sebatian ini mempunyai aktiviti antioksidan dan mungkin mempengaruhi metabolisme glukosa, keradangan serta fungsi salur darah.

Kandungan sebatian dalam kopi boleh berubah berdasarkan:

  • jenis biji kopi;
  • tahap pemanggangan;
  • kaedah penyediaan;
  • saiz hidangan;
  • suhu dan tempoh pengekstrakan;
  • sama ada kopi ditapis atau tidak ditapis.

Kopi tanpa kafein juga masih mengandungi pelbagai sebatian bioaktif walaupun kebanyakan kandungan kafeinnya telah dibuang. Ini mungkin menjelaskan mengapa sesetengah manfaat kesihatan turut dikaitkan dengan kopi tanpa kafein.

Bagaimana Kajian Tentang Kopi Perlu Ditafsirkan?

Sebelum melihat sembilan khasiat kopi, pembaca perlu memahami bahawa tidak semua jenis bukti saintifik mempunyai kekuatan yang sama.

Kajian klinikal

Kajian klinikal membandingkan kesan kopi atau kafein dengan plasebo dalam keadaan yang lebih terkawal. Kajian seperti ini lebih sesuai untuk menilai kesan jangka pendek seperti:

  • kewaspadaan;
  • masa tindak balas;
  • prestasi senaman;
  • tekanan darah;
  • degupan jantung;
  • tempoh tidur.

Kajian pemerhatian

Kajian pemerhatian mengikuti kumpulan manusia dalam tempoh yang panjang. Penyelidik membandingkan tahap pengambilan kopi dengan risiko mendapat penyakit tertentu.

Masalahnya, peminum kopi mungkin berbeza daripada bukan peminum kopi dari segi pemakanan, pekerjaan, aktiviti fizikal, tabiat merokok, pendapatan atau keadaan kesihatan.

Walaupun penyelidik cuba menyesuaikan keputusan berdasarkan faktor tersebut, masih ada kemungkinan faktor lain mempengaruhi hasil.

Oleh sebab itu, istilah seperti “dikaitkan dengan risiko lebih rendah” lebih tepat berbanding “kopi mencegah penyakit”.

1. Membantu Meningkatkan Kewaspadaan dan Tumpuan

Manfaat kopi yang paling jelas dan paling mudah dirasai ialah peningkatan kewaspadaan.

Kafein boleh membantu seseorang berasa lebih berjaga-jaga, terutama apabila berada dalam keadaan letih, melakukan kerja berulang atau perlu mengekalkan perhatian dalam tempoh tertentu. Kajian juga menunjukkan kafein boleh meningkatkan perhatian dan kewaspadaan pada kebanyakan individu.

Antara kesan yang mungkin dirasai termasuk:

  • rasa mengantuk berkurangan;
  • perhatian lebih baik;
  • masa tindak balas lebih pantas;
  • rasa lebih bertenaga;
  • keupayaan mengekalkan fokus untuk tempoh tertentu.

Namun, manfaat ini mempunyai had.

Seseorang yang terlalu kurang tidur mungkin berasa lebih segar selepas minum kopi, tetapi kemampuan membuat keputusan, mengawal emosi dan melakukan tugasan kompleks masih boleh terjejas.

Pengambilan kafein secara tetap juga boleh menyebabkan toleransi. Ini bermakna seseorang mungkin memerlukan lebih banyak kopi untuk mendapatkan kesan yang sama.

Menghentikan kafein secara mendadak pula boleh menyebabkan sakit kepala, keletihan, mengantuk, sukar menumpukan perhatian dan perubahan emosi.

2. Boleh Membantu Prestasi Fizikal

Kafein ialah salah satu bahan peningkat prestasi yang paling banyak dikaji dalam bidang sukan.

Ia mungkin membantu prestasi fizikal dengan:

  • mengurangkan persepsi terhadap keletihan;
  • meningkatkan tahap kewaspadaan ketika bersenam;
  • membantu seseorang mengekalkan intensiti aktiviti;
  • meningkatkan daya tahan dalam sesetengah jenis senaman;
  • memberikan sedikit manfaat terhadap kekuatan dan daya tahan otot.

Kesan paling konsisten dilihat dalam aktiviti ketahanan aerobik seperti berlari dan berbasikal. Penilaian International Society of Sports Nutrition mendapati kafein boleh memberikan manfaat kecil hingga sederhana terhadap pelbagai bentuk prestasi senaman, tetapi tindak balas sangat berbeza antara individu.

Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna lebih banyak kafein sentiasa menghasilkan prestasi lebih baik.

Dos yang terlalu tinggi boleh menyebabkan:

  • jantung berdebar;
  • gelisah;
  • loya;
  • tangan menggigil;
  • sakit kepala;
  • gangguan tidur;
  • prestasi yang semakin merosot.

Kajian prestasi sukan sering menggunakan jumlah kafein berdasarkan berat badan. Jumlah ini tidak semestinya sesuai untuk orang awam dan mungkin menghampiri atau melebihi had pengambilan harian bagi sesetengah individu.

Orang yang bersenam pada waktu petang atau malam juga perlu mempertimbangkan kesannya terhadap tidur. Sedikit peningkatan prestasi tidak berbaloi sekiranya kualiti pemulihan dan tidur menjadi lebih buruk.

3. Membekalkan Sebatian Antioksidan

Proses normal dalam badan menghasilkan molekul reaktif yang dikenali sebagai radikal bebas. Pendedahan kepada pencemaran, asap rokok dan beberapa faktor lain juga boleh meningkatkan tekanan oksidatif.

Kopi mengandungi pelbagai sebatian yang mempunyai aktiviti antioksidan, termasuk polifenol dan asid klorogenik. Sebatian ini mungkin membantu mengurangkan sebahagian kerosakan oksidatif atau mempengaruhi laluan metabolik tertentu.

Namun, istilah antioksidan sering disalahgunakan dalam pemasaran.

Antioksidan dalam kopi tidak bermakna kopi boleh:

  • membuang semua toksin daripada badan;
  • menyembuhkan penyakit kronik;
  • menghapuskan sel kanser;
  • menggantikan buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • membatalkan kesan merokok atau pemakanan tidak sihat.

Kopi boleh menjadi salah satu sumber sebatian bioaktif dalam diet, tetapi buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, bijirin penuh dan rempah masih membekalkan rangkaian nutrien yang jauh lebih luas.

4. Dikaitkan Dengan Risiko Diabetes Jenis 2 Yang Lebih Rendah

Salah satu penemuan paling konsisten dalam kajian mengenai kopi ialah perkaitannya dengan diabetes jenis 2.

Meta-analisis kajian prospektif mendapati individu yang minum lebih banyak kopi secara purata mempunyai risiko diabetes jenis 2 yang lebih rendah berbanding mereka yang tidak atau jarang minum kopi. Perkaitan yang hampir sama turut dilihat dalam beberapa kajian kopi tanpa kafein.

Antara mekanisme yang sedang dikaji termasuk kesan sebatian kopi terhadap:

  • sensitiviti insulin;
  • metabolisme glukosa;
  • fungsi hati;
  • keradangan tahap rendah;
  • kesihatan mikrobiota usus.

Bagaimanapun, terdapat perbezaan penting antara kesan jangka panjang dan kesan segera kafein.

Dalam sesetengah individu, kafein boleh mengurangkan sensitiviti insulin buat sementara waktu atau menyebabkan bacaan glukosa selepas makan menjadi lebih tinggi. Oleh itu, orang yang telah menghidap diabetes perlu melihat tindak balas badan sendiri.

Kopi juga tidak akan melindungi daripada diabetes sekiranya minuman tersebut mengandungi banyak gula, susu pekat, sirap dan krimer.

Sebagai contoh, kopi hitam tanpa gula sangat berbeza daripada minuman kopi besar yang mengandungi beberapa sudu gula dan krimer.

Tips Penting

Kopi tidak boleh menggantikan kawalan berat badan, aktiviti fizikal, pemakanan seimbang atau ubat diabetes.

5. Mungkin Memberikan Perlindungan Terhadap Penyakit Hati

Bukti mengenai kaitan kopi dengan kesihatan hati adalah antara yang paling meyakinkan dalam penyelidikan pemerhatian.

Pengambilan kopi telah dikaitkan dengan risiko lebih rendah bagi:

  • fibrosis hati;
  • sirosis;
  • penyakit hati kronik;
  • kematian akibat sirosis;
  • kanser hati tertentu.

Kajian meta-analisis mendapati peningkatan pengambilan kopi dikaitkan dengan risiko sirosis yang lebih rendah. Ulasan menyeluruh BMJ turut melaporkan perkaitan dengan risiko lebih rendah bagi fibrosis, sirosis dan beberapa hasil penyakit hati.

Kesan ini mungkin berkaitan dengan gabungan kafein dan sebatian lain yang mempengaruhi keradangan, enzim hati, tekanan oksidatif dan pembentukan tisu parut.

Namun, kopi bukan rawatan tunggal untuk penyakit hati.

Individu yang mempunyai penyakit hati masih perlu:

  • mengelakkan atau mengehadkan alkohol;
  • mengawal berat badan;
  • merawat hepatitis virus jika ada;
  • mengurus diabetes dan kolesterol;
  • mengambil ubat seperti yang diarahkan;
  • menjalani pemantauan perubatan.

Minum kopi juga tidak dapat memulihkan kerosakan hati yang serius secara automatik.

6. Dikaitkan Dengan Risiko Penyakit Parkinson Yang Lebih Rendah

Penyakit Parkinson ialah gangguan neurologi progresif yang menjejaskan pergerakan dan boleh menyebabkan tangan menggigil, pergerakan perlahan, otot kaku serta masalah keseimbangan.

Beberapa kajian prospektif dan meta-analisis mendapati pengambilan kopi atau kafein dikaitkan dengan risiko penyakit Parkinson yang lebih rendah.

Kafein menghalang reseptor adenosina yang mempunyai hubungan dengan sistem dopamin di dalam otak. Mekanisme ini menjadi salah satu penjelasan yang sedang dikaji.

Namun, perkaitan tersebut tidak bermakna kopi boleh menjamin seseorang tidak mendapat Parkinson.

Faktor seperti genetik, umur, pendedahan persekitaran dan proses biologi lain turut memainkan peranan. Kesan pengambilan kopi juga mungkin berbeza mengikut jantina, penggunaan ubat hormon dan faktor kesihatan lain.

Pesakit Parkinson tidak sepatutnya menambah pengambilan kopi atau mengubah rawatan tanpa berbincang dengan doktor.

7. Mungkin Menyokong Kesihatan Kognitif Jangka Panjang

Kafein jelas boleh meningkatkan kewaspadaan untuk tempoh pendek. Namun, sama ada kopi boleh melindungi ingatan dalam jangka panjang merupakan persoalan yang lebih rumit.

Beberapa kajian pemerhatian mengaitkan pengambilan kopi sederhana dengan:

  • risiko kemerosotan kognitif yang lebih rendah;
  • risiko demensia tertentu yang lebih rendah;
  • risiko penyakit Alzheimer yang lebih rendah;
  • prestasi kognitif yang sedikit lebih baik dalam sesetengah populasi.

Walau bagaimanapun, hasil kajian tidak sentiasa konsisten. Meta-analisis kajian prospektif menunjukkan kemungkinan hubungan yang bermanfaat, tetapi jumlah kajian, cara pengukuran kopi dan definisi kemerosotan kognitif berbeza-beza.

Oleh itu, dakwaan bahawa kopi “mencegah Alzheimer” adalah terlalu kuat.

Langkah yang mempunyai asas lebih kukuh untuk menjaga kesihatan otak termasuk:

  • mengawal tekanan darah;
  • merawat diabetes;
  • tidak merokok;
  • aktif secara fizikal;
  • mendapatkan tidur mencukupi;
  • kekal aktif secara sosial;
  • merawat masalah pendengaran;
  • mengamalkan pemakanan seimbang.

Kopi mungkin menjadi sebahagian daripada gaya hidup sihat, tetapi bukan faktor utama yang menentukan risiko demensia.

8. Pengambilan Sederhana Dikaitkan Dengan Kesihatan Jantung Yang Lebih Baik

Ramai orang percaya kopi mesti dielakkan sepenuhnya oleh sesiapa yang mempunyai masalah jantung. Keadaan sebenar lebih kompleks.

Kajian pemerhatian berskala besar tidak menunjukkan bahawa pengambilan kopi sederhana secara konsisten meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Sebaliknya, beberapa analisis mendapati pengambilan sederhana dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular dan kematian akibat penyakit jantung yang lebih rendah.

Namun, kopi boleh memberikan kesan jangka pendek seperti:

  • peningkatan sementara tekanan darah;
  • degupan jantung terasa lebih kuat;
  • rasa berdebar;
  • kegelisahan.

Dalam kajian rawak yang menilai kesan akut kopi, pengambilan kopi berkafein tidak meningkatkan kontraksi atrium pramatang secara signifikan. Namun, ia dikaitkan dengan tempoh tidur yang lebih pendek dan kemungkinan peningkatan kontraksi ventrikel pramatang dalam kalangan sesetengah peserta.

Ini bermakna tindak balas individu masih penting.

Seseorang yang kerap berdebar selepas minum kopi patut mengurangkan pengambilan dan menilai sama ada simptom bertambah baik. Dapatkan pemeriksaan segera jika berdebar disertai:

  • sakit dada;
  • sesak nafas;
  • pening teruk;
  • hampir pengsan;
  • pengsan;
  • degupan sangat pantas atau tidak teratur yang berpanjangan.

9. Dikaitkan Dengan Risiko Kematian Pramatang Yang Lebih Rendah

Beberapa kajian kohort besar mendapati peminum kopi sederhana mempunyai risiko kematian semua sebab yang lebih rendah berbanding individu yang tidak minum kopi.

“Kematian semua sebab” bermaksud kematian akibat apa-apa punca sepanjang tempoh kajian. Ia tidak bermakna kopi mencegah semua penyakit atau menjadikan seseorang hidup lebih lama secara automatik.

Meta-analisis mendapati pengambilan sederhana, lazimnya sekitar dua hingga empat cawan sehari dalam populasi kajian, dikaitkan dengan risiko kematian semua sebab dan beberapa punca khusus yang lebih rendah.

Namun, saiz “secawan” tidak seragam. Secawan kecil kopi bancuh di rumah sangat berbeza daripada minuman kopi komersial bersaiz besar.

Selain itu, keputusan tersebut masih boleh dipengaruhi oleh faktor gaya hidup. Contohnya, sesetengah individu berhenti minum kopi selepas jatuh sakit. Jika mereka dikelompokkan bersama bukan peminum kopi, ia boleh menyebabkan kopi kelihatan lebih melindungi daripada keadaan sebenar.

Justeru, frasa yang lebih tepat ialah kopi dikaitkan dengan risiko kematian lebih rendah, bukannya kopi terbukti memanjangkan umur.

Berapa Banyak Kopi Selamat Diminum Sehari?

FDA menyatakan bahawa sehingga sekitar 400 miligram kafein sehari secara umum tidak dikaitkan dengan kesan negatif bagi kebanyakan orang dewasa yang sihat. Namun, had ini bukan sasaran yang perlu dicapai dan bukan jaminan bahawa setiap orang boleh mengambil jumlah tersebut tanpa simptom.

Kandungan kafein dalam kopi sangat berbeza. Menurut FDA, 12 auns atau kira-kira 355 mililiter kopi bancuh biasa boleh mengandungi sekitar 113 hingga 247 miligram kafein. Kopi tanpa kafein pula masih boleh mengandungi sejumlah kecil kafein.

Jenis minumanPerkara yang perlu diketahui
Kopi bancuhKandungan kafein berubah mengikut biji, kepekatan dan saiz
EspressoLebih pekat tetapi biasanya dihidangkan dalam jumlah kecil
Kopi segeraKandungan kafein berbeza mengikut jenama dan sukatan
Kopi tanpa kafeinMasih boleh mengandungi sedikit kafein
Kopi susuNilai pemakanan bergantung pada jenis susu dan gula
Kopi 3-dalam-1Selalunya mengandungi gula dan krimer tambahan
Minuman kopi komersialSaiz besar boleh mengandungi beberapa syot espresso

Jangan menilai pengambilan berdasarkan bilangan cawan sahaja. Periksa saiz hidangan, bilangan syot espresso dan sumber kafein lain seperti teh, coklat, minuman kola, minuman tenaga serta suplemen pra-senaman.

Adakah Semua Jenis Kopi Sama Sihat?

Tidak. Kesan sesuatu minuman kopi bergantung bukan sahaja pada biji kopi, tetapi juga bahan yang ditambah ke dalamnya.

Kopi hitam tanpa gula

Kopi hitam tanpa gula biasanya pilihan paling ringkas. Ia tidak mengandungi gula atau krimer tambahan yang boleh meningkatkan pengambilan tenaga.

Namun, seseorang tidak perlu memaksa diri minum kopi hitam jika ia menyebabkan pedih ulu hati, berdebar atau ketidakselesaan.

Kopi dengan gula dan susu pekat

Satu cawan mungkin kelihatan tidak banyak. Masalah boleh timbul apabila kopi manis diminum beberapa kali sehari.

Gula, susu pekat, krimer dan sirap boleh menjadikan minuman kopi sebagai sumber gula tambahan yang ketara.

Kopi 3-dalam-1

Tidak semua kopi 3-dalam-1 mempunyai kandungan yang sama. Periksa label bagi mengetahui:

  • jumlah gula;
  • saiz hidangan;
  • jenis krimer;
  • jumlah tenaga;
  • bilangan hidangan dalam satu pek.

Perkataan seperti “kurang manis” tidak semestinya bermaksud kandungan gulanya rendah.

Kopi ditapis dan tidak ditapis

Kopi yang tidak melalui penapis kertas boleh mengandungi lebih banyak diterpena seperti cafestol dan kahweol. Sebatian ini boleh meningkatkan kolesterol LDL apabila diambil dengan banyak.

Individu yang mempunyai kolesterol tinggi boleh mempertimbangkan kopi yang melalui penapis kertas berbanding kopi tidak ditapis.

Kopi tanpa kafein

Kopi tanpa kafein boleh menjadi pilihan bagi individu yang:

  • mudah berdebar;
  • mengalami keresahan selepas minum kopi;
  • sukar tidur;
  • mahu mengurangkan kafein;
  • masih mahu menikmati rasa kopi.

“Tanpa kafein” tidak bermakna sifar kafein, tetapi jumlahnya biasanya jauh lebih rendah daripada kopi biasa.

Kesan Sampingan Kopi

Kesan sampingan lebih cenderung berlaku apabila seseorang mengambil terlalu banyak kafein atau mempunyai sensitiviti yang tinggi.

Antara kesan yang boleh berlaku ialah:

  • sukar tidur;
  • tidur menjadi lebih singkat;
  • gelisah atau cemas;
  • tangan menggigil;
  • sakit kepala;
  • rasa berdebar;
  • peningkatan sementara tekanan darah;
  • pedih ulu hati;
  • loya;
  • kerap membuang air kecil;
  • kebergantungan terhadap kafein;
  • sakit kepala apabila berhenti secara mendadak.

Kesan kafein bergantung pada berat badan, genetik, fungsi hati, ubat yang diambil, tabiat pengambilan dan keadaan kesihatan. FDA turut menekankan bahawa tahap sensitiviti dan kadar tubuh memproses kafein berbeza antara individu.

Siapa Yang Perlu Berhati-hati?

Wanita hamil

American College of Obstetricians and Gynecologists menyatakan pengambilan kafein sederhana, iaitu kurang daripada 200 miligram sehari, tidak kelihatan sebagai penyumbang utama kepada keguguran atau kelahiran pramatang. Bagaimanapun, kafein daripada kopi, teh, coklat dan minuman lain perlu dikira bersama.

Ibu yang menyusukan bayi

Pengambilan sederhana lazimnya tidak menimbulkan masalah, tetapi bayi baru lahir dan bayi pramatang mungkin lebih sensitif terhadap kafein. Perhatikan sama ada bayi menjadi terlalu berjaga-jaga, meragam atau sukar tidur.

Individu dengan gangguan tidur

Kafein boleh menangguhkan waktu tidur dan mengurangkan tempoh tidur. Individu yang sensitif mungkin perlu berhenti mengambil kopi beberapa jam lebih awal daripada waktu tidur.

Individu dengan keresahan atau serangan panik

Kafein boleh memburukkan rasa gelisah, tangan menggigil, degupan jantung pantas dan perasaan yang menyerupai serangan panik.

Individu yang mudah berdebar

Kurangkan atau elakkan kafein jika ia jelas mencetuskan simptom. Namun, jangan menganggap semua rasa berdebar disebabkan kopi tanpa mendapatkan pemeriksaan, terutama jika simptom baru berlaku atau semakin kerap.

Individu dengan refluks asid

Kopi boleh mencetuskan pedih ulu hati pada sesetengah orang, tetapi kesannya tidak sama bagi semua individu. Perhatikan kaitan antara simptom, jenis kopi, jumlah dan waktu pengambilan.

Individu yang mengambil ubat tertentu

Sesetengah ubat boleh memperlahankan pemprosesan kafein atau meningkatkan kesan rangsangan. Dapatkan nasihat doktor atau ahli farmasi jika berasa sangat gelisah, berdebar atau sukar tidur selepas memulakan ubat baharu.

Cara Minum Kopi Dengan Lebih Sihat

  1. Kenal pasti saiz cawan sebenar.
    Cawan besar mungkin bersamaan dua atau tiga hidangan kecil.
  2. Hadkan gula tambahan.
    Kurangkan gula, sirap, susu pekat dan krimer secara berperingkat.
  3. Elakkan minum terlalu lewat.
    Alihkan kopi terakhir ke waktu lebih awal jika tidur terganggu.
  4. Jangan gabungkan banyak sumber kafein.
    Kopi, teh, minuman tenaga dan suplemen pra-senaman boleh menyebabkan jumlah harian meningkat tanpa disedari.
  5. Perhatikan tindak balas badan.
    Kurangkan pengambilan jika berlaku berdebar, gelisah, sakit kepala atau pedih ulu hati.
  6. Kurangkan secara beransur-ansur.
    Pengurangan mendadak boleh mencetuskan sakit kepala dan keletihan.
  7. Jangan gunakan kopi sebagai pengganti tidur.
    Kopi hanya menutup rasa mengantuk buat sementara waktu.
  8. Pilih kopi ditapis jika kolesterol LDL tinggi.
    Penapis kertas boleh mengurangkan sebahagian diterpena yang meningkatkan kolesterol.
  9. Jangan minum kopi semata-mata kerana mahu sihat.
    Seseorang yang tidak menyukai kopi masih boleh mendapatkan kesihatan yang baik melalui diet, aktiviti fizikal, tidur dan penjagaan kesihatan yang sesuai.

Kesimpulan

Kopi mengandungi kafein, polifenol dan pelbagai sebatian bioaktif. Kajian menunjukkan ia boleh meningkatkan kewaspadaan dan membantu sesetengah jenis prestasi fizikal dalam jangka pendek.

Pengambilan kopi sederhana juga dikaitkan dengan risiko lebih rendah bagi diabetes jenis 2, penyakit hati, Parkinson, penyakit kardiovaskular tertentu dan kematian semua sebab. Namun, kebanyakan manfaat jangka panjang ini datang daripada kajian pemerhatian dan belum membuktikan bahawa kopi menjadi punca langsung kepada pengurangan risiko.

Pilihan paling praktikal ialah minum dalam jumlah sederhana, kurangkan gula dan krimer, elakkan pengambilan terlalu hampir dengan waktu tidur serta perhatikan tindak balas badan sendiri.

Tips Penting

Secawan kopi boleh menjadi sebahagian daripada gaya hidup sihat, tetapi ia tidak dapat menggantikan tidur, pemakanan seimbang, aktiviti fizikal dan rawatan perubatan.

Soalan Lazim Tentang Khasiat Kopi

Sumber Rujukan

  1. van Dam R M, Hu F B, Willett W C. (2020). Coffee Caffeine and Health. New England Journal of Medicine. https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMra1816604
  2. Poole R, Kennedy O J, Roderick P, Fallowfield J A, Hayes P C, Parkes J. (2017). Coffee Consumption and Health: Umbrella Review of Meta Analyses of Multiple Health Outcomes. BMJ. https://www.bmj.com/content/359/bmj.j5024
  3. United States Food and Drug Administration. (2024). Spilling the Beans: How Much Caffeine is Too Much? https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much
  4. American College of Obstetricians and Gynecologists. (2010). Moderate Caffeine Consumption During Pregnancy. https://www.acog.org/clinical/clinical-guidance/committee-opinion/articles/2010/08/moderate-caffeine-consumption-during-pregnancy
  5. Guest N S, VanDusseldorp T A, Nelson M T, Grgic J, Schoenfeld B J, Jenkins N D M, Arent S M, Antonio J, Stout J R, Trexler E T, Smith Ryan A E, Goldstein E R, Kalman D S, Campbell B I. (2021). International Society of Sports Nutrition Position Stand: Caffeine and Exercise Performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition. https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-020-00383-4
  6. Ding M, Bhupathiraju S N, Chen M, van Dam R M, Hu F B. (2014). Caffeinated and Decaffeinated Coffee Consumption and Risk of Type 2 Diabetes. Diabetes Care. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24459154/
  7. Kennedy O J, Roderick P, Buchanan R, Fallowfield J A, Hayes P C, Parkes J. (2016). Coffee Consumption and the Risk of Cirrhosis. Alimentary Pharmacology and Therapeutics. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26806124/
  8. Qi H, Li S. (2014). Dose Response Meta Analysis on Coffee Tea and Caffeine Consumption With Risk of Parkinson Disease. Geriatrics and Gerontology International. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23879665/
  9. Liu Q P, Wu Y F, Cheng H Y, Xia T, Ding H, Wang H, Wang Z M, Xu Y. (2016). Habitual Coffee Consumption and Risk of Cognitive Decline or Dementia. Nutrition. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26944757/
  10. Kim Y, Je Y, Giovannucci E. (2019). Coffee Consumption and All Cause and Cause Specific Mortality. European Journal of Epidemiology. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31055709/
  11. Marcus G M, Rosenthal D G, Nah G, Vittinghoff E, Fang C, Ogomori K, Joyce S, Yilmaz D, Yang V, Kessedjian T, Wilson E, Lee J, Fang C, Olgin J E. (2023). Acute Effects of Coffee Consumption on Health Among Ambulatory Adults. New England Journal of Medicine. https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa2204737
Avatar photo
Laman web ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan am sahaja dan tidak membuat sebarang nasihat perubatan individu. Jika anda mempunyai apa-apa simptom sila berjumpa doktor dengan kadar segera.