Banyak buku dan artikel telah ditulis berkenaan diet ini dan ianya terkenal sebagai perintis kepada trend diet rendah karbohidrat.
Zat mineral adalah elemen penting yang diperlukan oleh kita dalam kuantiti yang kecil untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh badan yang sihat.
Vitamin adalah elemen penting yang diperlukan oleh kita dalam kuantiti yang kecil untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh badan yang sihat.
Bagi pesakit kencing manis, mereka perlu berhati-hati dalam pemilihan makanan kerana jenis makanan yang dimakan sangat mempengaruhi paras gula darah.
Semasa hamil, keperluan vitamin dan mineral wanita seperti asid folik, kalsium, dan zat besi akan meningkat untuk menampung perkembangan janin.